スターバックス VS ドトールコーヒー
スターバックス VS ドトールコーヒー
昨日、経営研究会の例会に参加してしました。
会場は関門海峡を望む『海峡ビューしものせき』 桜が綺麗でした。
で、今回の勉強会のテーマは
ライバル分析 『スターバックス vs ドトールコーヒー』
業績データは勿論、立地、店舗、価格、メニュー、人財育成、理念等々
発表者が丁寧な資料を作られており、大変勉強になりました。
最後に「どちらの経営者になりたいですか？」との質問がありましたが
何と参加者全員がスターバックス派！
正直わたしはどちらのお店も好きで、出張の折に良く利用するので
難しい質問でしたが、世の中が【高付加価値】で【お洒落な店舗運営】の
方がいいんじゃない！？ っと短絡的になっている気がして、
いやいや、【低価格】【大衆的】【気軽に】というドトールさんの存在も捨てがたい
と密かに応援するしだいです。
要は商品（ここではコーヒー）の裏というか先にある企業が本当に売りたいもの
提供したいサービスをきっちり顧客にアピールし理解してもらうことがこれからの
経営に最も大事なことだと感じました。
追記：週末の街頭募金の結果発表がありました。
何と147,522円!! 「2時間にしてはスゴイ」 とみなさんビックリしてました。
（おしまい）